ALGIDA LIUK
Algida Liuk è uno dei Classici Algida come ad esempio il Croccante.
Liuk è nato nei primi anni del ’70 ed è ancor oggi presente ogni estate.
Si tratta di un ghiacciolo al limone, arricchito da un interno morbido (“cuore cremoso”) e dal caratteristico stecco di liquirizia che viene mangiato non appena finisce la sua funzione di sostegno!
Il prezzo di Algida Liuk è di 3,89€ per la confezione da 8 gelati (632g, pari a 6,16€/Kg)
CONFEZIONE
La confezione di Algida Liuk è una scatola di cartone riciclabile, da 6 pezzi (2014 e anni precedenti) o da 8 pezzi nelle più nuove confezioni del 2015. Ogni gelato è confezionato singolarmente per garantirne la qualità e l’igiene. L’involucro singolo non sembra essere riciclabile (lo riteniamo più un rifiuto secco che di plastica).
Nella parte frontale della scatola troviamo il logo aziendale, il nome del prodotto, la quantità di pezzi e il contenuto calorico per singolo gelato, per 100g e per 100ml.
In un lato troviamo lotto, data di scadenza, consigli di conservazione e quantità del prodotto contenuto in millilitri e grammi.
Nella parte posteriore troviamo tutte le più importanti informazioni quali ingredienti, tabella nutrizionale completa, riferimenti aziendali e relativi al luogo di produzione (in questo caso lo stabilimento di Caivano in Italia), nonchè numero verde e sito web per comunicare con l’azienda.
Algida Liuk è lungo circa 15 cm di cui 10cm di gelato ed i restanti 5 di solo stecco. In realtà poi lo stecco intero è lungo circa 10cm visto e considerato che serve da sostegno per la parte gelato e che quindi non è visibile per intero da subito.
INGREDIENTI
Algida Liuk da noi viene visto come un ghiacciolo, ma la sua definizione esatta riportata sulla confezione è Gelato al limone con bastoncino di liquirizia (10%).
La lista completa degli ingredienti è la seguente:
Acqua
Zucchero
Succo di limone da concentrato (8,5%)
Sciroppo di glucosio-fruttosio
LATTE scremato reidratato
Farina di GRANO tenero
Estratto di liquirizia
Olio di cocco
Melassa
LATTOSIO e proteine del LATTE
Fibra di FRUMENTO
Acidificanti (acido citrico)
Addensanti (farina di semi di carrube)
Maltodestrina
Sale
Aroma naturale di limone.
Algida Liuk è senza glutine?
Algida Liuk contiene glutine anche se presubilmente la farina di grano è contenuta nello stecco di liquirizia, il consumo è comunque sconsigliato a soggetti celiaci e/o intolleranti al frumento.
VALORI NUTRIZIONALI
Le calorie di Algida Liuk sono 100kcal per gelato e 130kcal per 100g.
La tabella nutrizionale completa presente nella confezione è la seguente:
| 100g | 100ml | Per gelato (79g o 75ml) | |
| Valore Energetico | 130kcal / 560kJ | 197kcal / 590kJ | 100kcal / 440kJ (5%) |
| Proteine | 0,8g | 0,9g | 0,6g (1%) |
| Carboidrati | 29g | 31g | 23g (9%)/td> |
| di cui zuccheri | 21g | 22g | 17g (19%) |
| Grassi | 0,9g | 1g | 0,7g (1%) |
| di cui saturi | 0,8g | 0,9g | 0,6g (3%) |
| Sodio | 0,02g | 0,021g | 0,016g (<1%) |
Le percentuali riportante stanno ad indicare i valori di riferimento , basato sul totale giornaliero, per un adulto con una dieta da 2000 kcal. Nella confezione però non è riportata a quale ente o su quali dati si basa questa ipotetica dieta.
Vi segnaliamo che nel sito ufficiale Algida sono presenti errori nella tabella nutrizionale relativa a Liuk gelato
VALUTAZIONE
| Pro: | Contro: |
| Basso contenuto calorico | Il 20% del gelato è zucchero |
| Prodotto in Italia | Presenza di correttori di acidità e addensanti |
Algida Liuk
- Il voto di Opinionando.it - 7/107/10
Giudizio Finale:
Algida Liuk sembra un ghiacciolo ma è molto di più.
In prima battuta salta all’occhio lo stecco commestibile di liquirizia e dopo il primo morso si sente un ripieno morbido e delizioso.
Molto più ricca di un ghiacciolo è anche la lista ingredienti. Non c’è solo acqua, zucchero e succo di limone, ma farina, melassa, olio di cocco, sale e altri ingredienti. Anche se molti ingredienti sono imputabili allo stecco di liquirizia (che non è liquirizia pura!) troviamo giusto valutare Liuk per quello che è nella sua totalità.
Fortunatamente i primi tre ingredienti sono quelli che ci aspettavamo dovessero essere in un ghiacciolo (acqua,zucchero e succo) ma non si può dimenticare la provenienza industriale del prodotto e le sue aggiunte.
Attenzione a:
– il contenuto in zuccheri (20%)
– Lo stecco di liquirizia, dato che la liquirizia ha tantissimi effetti potenzialmente negativi