COOP GELATO PRALINATO
Coop Gelato Pralinato con cuore all’amarena è un gelato confezionato, prodotto in Italia e disponibile solo nei punti vendita Coop.
Come tipologia di gelato si ispira decisamente al popolare Croccante venduto da Algida.
Il prezzo di Coop Gelato Pralinato è 3,42€ per la confezione da 6 gelati (360g, pari a 9,5€/kg).
INGREDIENTI
La confezione di Coop Gelato Pralinato con cuore all’amarena viene definita in questo modo:
6 gelato al gusto di vaniglia con ripieno all’amarena (19%) e pralinati con granella di nocciole, meringhe e amaretti (15%).
Gli ingredienti riportati sono:
Latte scremato reidratato
copertura al cacao magro 18% (olio di cocco, zucchero, cacao magro in polvere 16%, olio di palma frazionato, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia)
zucchero
polpa e succo di amarene (38% nel ripieno all’amarena)
granella di nocciola
sciroppo di glucosio
meringhe (zucchero, farina di frumento, sciroppo di glucosio, olio di cocco, amido di frumento, albume in polvere)
olio di cocco
lattosio e proteine del latte
granella di amaretto (zucchero, mandorle armelline dolci 10,9%, mandorle armelline amare 6,9%, albume d’uovo, mandorle dolci 6,9%)
succo di limone
Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi
Addensanti: gomma di Guar, farina di semi di carrube, alginato di sodio
aromi
succo di barbabietole rosse
Nella confezioni non sono specificati gli allergeni, ma si può ben notare la presenza di latte, lattosio, frumento e frutta secca , quali potenziali allergeni.
Gli emulsionanti e addensanti sono sapientemente riportati con il nome intero, ma sono riconducibili anche alle loro sigle, ovvero:
Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi ( E471 )
Addensanti: gomma di guar (E412), farina di semi di carrube ( E410 ), alginato di sodio ( E401)
VALORI NUTRIZIONALI
Le calorie di Coop Gelato Pralinato con cuore all’amarena sono 177 kcal per gelato (porzione da 60g) e 295 kcal per 100g di prodotto
| 100 g | Per porzione 60 g | |
| Proteine | 3,6 g | 2,2 |
| Carboidrati | 30,7 g | 18,4 g |
| di cui zuccheri | 29,8 g | 17,9 g |
| Grassi | 17,5 g | 10,5 g |
| di cui saturi | 13,1 g | 7,9 g |
| di cui monoinsaturi | 3,8 g | 2,3 g |
| di cui polinsaturi | 0,6g | 0,4 g |
| Colesterolo | 3 mg | 2 mg |
| Fibre alimentari | 1,3g | 0,8 g |
| Sodio | 0,04g | 0,02g |
Nella tabella non sono riportate percentuali riferite alla classico fabbisogno di 2000kcal, riportato in svariati alimenti.
CONFEZIONE
La confezione di Coop Gelato Pralinato è una scatola di cartone, i gelati poi sono confezionati singolarmente con un involucro non riciclabile.
La parte superiore ed inferiore della scatola sono identiche e sono riportati il marchio (Coop), il prodotto (Gelato pralinato con cuore all’amarena) la quantità di gelati contenuta, il peso (360g), la presenza della granella di nocciole, meringhe ed amaretti e l’assenza di coloranti (a tal proposito segnalo la presenza di succo di barbabietole rosse come ultimo ingrediente, forse voluto proprio come colorante naturale)
Nel lato destro della confezione sono riportati gli ingredienti e la tabella nutrizionale, nel lato sinistro la data di scadenza, il lotto di produzione, lo stabilimento di produzione, il numero verde Coop ed è nuovamente riportato il peso.
Coop Gelato Pralinato è prodotto nel rispetto dei valori di Coop da Eskigel S.r.l. nello stabilimento di Terni, via Vanzetti 11.
A tal proposito la Eskigel produce in Italia per vari marchi di supermercati (oltre a Coop citiamo anche ad es. Auchan, Carrefour, Conad) e nel 2012 è stata acquistata dal gruppo britannico R&R Ice Cream.
Infine nel retro della confezioni è riportato uno slogan, le modalità di conservazione e la dicitura che segnala che i prodotti Coop sono realizzati senza discriminazioni nè sfruttamento del lavoro.
GIUDIZIO FINALE
| Pro: | Contro: |
| Presenza di succo e polpa di amarena | Contiene parecchio olio di cocco |
| Presenza di mandorle reali | Contiene emulsionanti e stabilizzanti |
| Coloranti naturali | Contiene Latte in polvere |
| Prodotto in Italia |
Coop Gelato Pralinato
- Il voto di Opinionando.it - 7/107/10
Giudizio Finale:
Coop Gelato Pralinato con cuore all’amarena è un buon gelato industriale.
Non ottimo, vista la massiccia presnza di zuccheri e olio di cocco, nonchè i vari emulsionanti e stabilizzanti industriali però Coop, o chi per essa, ha fatto complessivamente un buon lavoro.
L’amarena è realmente presente in forma di succo e polpa, sono presenti mandorle (di vario tipo), succo di limone e di barbabietola rossa.
Inoltre i gelato è prodotto e confezionato in Italia (anche se purtroppo mancano indicazioni geografiche della provenienza dei singoli ingredienti)
Personalmente sono un amante del buon gelato artigianale, ma se dovessi raccomandare per forza un prodotto industriale sicuramente citerei questo gelato Coop.