Elledi Roll Break Nocciola Recensione

ELLEDI ROLL BREAK NOCCIOLA

Elledi Roll Break Nocciola è un dessert composto da un cannolo di cialda croccante con un ripieno morbido di crema alla nocciola.
Ogni singolo cannolo è lungo 7 cm e con un diametro di poco più di 1 cm.
Il gusto Nocciola è una delle 5 varianti di gusto proposte da Elledi. Le altre sono Cacao, Latte, Cappuccino e Fragola.

Elledi Roll Break Nocciola é stato premiato come Sapore dell’Anno sia nel 2014 che nel 2015.

L’azienda produttrice è la Elledi SpA di Galliera Veneta (PD) e potete acquistare i loro prodotti su Carrefour.it con consegna a casa.

INGREDIENTI

Nella confezione di Elledi Roll Break Nocciola sono riportati i seguenti ingredienti:

Cannoli di wafer ripieni di crema (66%) alla nocciola.
Zucchero
Farina di grano tenero
Oli vegetali (cocco, palma)
Siero di latte in polvere
Cacao magro in polvere
Pasta di nocciole (6% nella crema)
Latte magro in polvere
Tuorlo d’uovo in polvere
Emulsionanti: lecitina di soia
Sale
Coloranti: E150d
Aromi

Oltre agli allergeni presenti negli ingredienti stessi (grano, latte, uovo e nocciole) Elledi Roll Break Nocciola può contenere tracce di arachidi.

Gli ingredienti sono i classici dell’industria dolciaria. Da apprezzare la volontà dell’azienda di specificare quali oli vegetali utilizza (in questo caso cocco e palma). Un ulteriore passo verso la qualità e la trasparenza potrebbe essere di cercare oli ecosostenibili e certificati, o ancor meglio evitare l’uso dell’olio di palma in toto (sostituendolo con olio di girasole o d’oliva).

Altra nota dolente la presenza del colorante E150d (caramello) forse evitabile. Per quanto riguarda possibili effetti collaterali, l’EFSA ha effettuato nuovi test nel 2011 e anche più recentemente, considerato che la presenza di coloranti è in continua evoluzione e le dosi massime di assunzione rischiano di essere superate, con possibili conseguenze non ancora note.

VALORI NUTRIZIONALI

I valori nutrizionali di Elledi Roll Break Nocciola sono ben scritti sia nella confezione che nel sito aziendale

CONFEZIONE

La confezione di Elledi Roll Break Nocciola si compone di tre elementi: La scatola esterna di cartone, un vassoio in plastica e un sacchetto dorato che racchiude il vassoio proteggendo l’alimento.

Riguardo al riciclaggio dell’imballaggio Elledi è una delle poche aziende fino ad ora che mette le specifiche ed il simbolo sul cartone (PAP 21 Cartone non ondulato). Il vassoio in plastica è definito come Plastica № 4 LDPE mentre il sacchetto dorato è destinato al secco non riciclabile.

Le informazioni sul prodotto sono tutte presenti nella scatola esterna, dove nel resto, oltre a ingredienti e tabella nutrizionale, troviamo l’indicazione dello stabilimento di produzione, il peso ed un simbolo che segnala il prodotto come Made in Italy.
Da nessuna parte ho trovato il numero di pezzi contenuti nella confezione ( in totale sono 12 cannoli ).

GIUDIZIO FINALE