MERIVIO FORMAGGIO FUSO ALLO STRACCHINO
Merivio Formaggio fuso allo Stracchino è un prodotto caseario industriali, tagliato a spicchi, che rinetra nella comune definizione di formaggino.
Merivio è un marchio della catena di discount Lidl e la produzione è affidata a diverse aziende.
CONFEZIONE
La confezione di Merivio Formaggio fuso allo Stracchino è la classica scatola di cartone rotonda (PAP21), con all’interno spicchi di formaggio confezionati singolarmente in un involucro di alluminio (ALU 41) per cui si tratta di una confezione riciclabile al 100%.
Un dato che stranamente manca sulla confezione è il numero ed il peso degli spicchi contenuti, ma è riportato solamente il peso complessivo (140g).
nella scatola esterna di cartone frontalmente abbiamo marchio, nome prodotto, peso ed un’immagine che rappresenta idealmente il prodotto.
USl retro invece troviamo la lista degli ingredienti, la tabella nutrizionale, il numero di lotto, la data di scadenza, il suggerimento di conservazione e le informazioni sul produttore.
In questo caso l’azienda produttrice è Campo dei fiori S.r.l., nello stabilimento di Via C. Battisti,80, 21020 Daverio (VA) e la sigla che lo identifica a livello europeo è CE IT 03 120. L’azienda è nota come produttore conto terzi e avevamo già recensito un loro prodotto ovvero i formaggini Yomo al Grana Padano.
INGREDIENTI
Gli ingredienti di Merivio Formaggio fuso allo Stracchino sono i seguenti:
Formaggio stracchino 30% (latte, sale, caglio)
Acqua
Formaggio
Burro
Siero di latte in polvere
Proteine del latte
Sali di fusione: citrati di sodio
Correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI
| 100 g | |
| Valore Energetico | kcal 251 / kj 1043 |
| Proteine | 13,0 g |
| Carboidrati | 7,0 g |
| di cui zuccheri | 5,5 g |
| Grassi | 19,0 g |
| di cui saturi | 11,8 g |
| Sale | 1,7 g |
GIUDIZIO FINALE
| Pro: | Contro: |
| Contiene vero stracchino | Contiene Latte in polvere |
| Non contiene Polifosfati | Contiene citrati di sodio |
Merivio Formaggio fuso allo Stracchino
- Il voto di Opinionando.it - 6.5/106.5/10
Giudizio Finale:
Merivio Formaggio fuso allo Stracchino è un prodotto caseario diviso in spicchi, meglio conosciuti ed identificati come formaggini.
Non contiene polifosfati, ma sono ben presenti i noti citrati di sodio e l’acido citrico.
Come molti formaggini non è possibile conoscere la reale qualità della materia prima (formaggio, burro,latte).
Questo particolare formaggino ha la peculiarità di avere al suo interno il 30% di stracchino, come i popolari formaggini Nonno Nanni e questo porta ad una conoscenza maggiore del prodotto che andiamo a consumare.
Oltre alla produzione n Italia non abbiamo alcuna informazione sull’origine delle materie prime.