SAN CARLO RUSTICA
San Carlo Rustica sono delle patatine fritte insacchetto caratterizzate da uno spessore maggiore e ad un’ondulatura non presente nelle patatine classiche.
San Carlo è un’azienda italiana fondata nel 1936, con sede a Milano, che si occupa della produzione e commercializzazione di snack salati (patatine, crostini, grissini ecc.).
I marchi rappresentati sono quattro ovvero San Carlo, Pai, Delgrossi e Pan d’Or e la produzione è suddivisa in sei stabilimenti nel nord Italia e altri stabilimenti presenti in Europa.
Il prezzo di San Carlo Rustica è di 1€ per il sacchetto da 70g .
CONFEZIONE
San Carlo Rustica viene venduto nei punti vendita di alimentari in sacchetti di varie dimensioni. Purtropo non sono presenti indazioni sul riciclaggio e non è chiaro se si tratti di un sacchetto in polipropilene (plastica) o di multimateriale (solitamente rifiuto secco).
Nella parte frontale della confezione troviamo il marchio, il nome del prodotto, un’immagine rappresentativa e lo slogan Più croccanti, più dorate, più gustose.
Nel retro troviamo la tabella nutrizionale, gli ingredienti, i consigli per la conservazione, il peso del contenuto (70g), i riferimenti alla sede di San Carlo e ai social networks nei quali l’azienda è presente. Una parte del retro del sacchetto è dedicata alla pormozione della qualità delle patate scelte da San Carlo e alla sua miscela di oli vegetali denominata San Oil.
Per quanto riguarda lo stabilimento di produzione è indicata solamente la città, ovvvero Novara.
INGREDIENTI
San Carlo Rustica contiene tre ingredienti ovvero:
Patate
Oli vegetali(palma,girasole)
Sale iodato
Non sono presenti indicazioni sulla provenienza della materia prima utilizzata.
La produzione avviene in uno stabilimento che utilizza anchelatte,senape,soniaesedano.
San Carlo Rustica è senza glutine, senza coloranti e senza conservanti
VALORI NUTRIZIONALI
San Carlo Rustica apporta 502 calorie per 100 grammi e gli altri valori nutrizionali sono riportati nella tabella sottostante:
| 100 g | Porzione (25 g – circa 10 patatine) | Assunzioni di Riferimento per porzione (AR % ) per un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) | |
| Valore Energetico | kcal 502 kcal / kJ 2099 | 126 kcal / kJ 525 | 6,3% |
| Proteine | 6,3 g | 1,6 g | 3,20% |
| Carboidrati | 56,3 g | 14,1 g | 5,40% |
| di cui zuccheri | 0,9 g | 0,2 g | 0,30% |
| Grassi | 27 g | 6,8 g | 9,6% |
| di cui saturi | 10,6 g | 2,6 g | 13,2% |
| Fibre | 4,5 g | 1,1 g | – |
| Sale | 1,3 g | 0,32 g | 5,3% |
VALUTAZIONE
| PRO | CONTRO |
| Pochi ingredienti | Alto contenuto di grassi (derivanti da olio di palma e girasole) |
| Prodotto in Italia | Materie prime senza indicazione di provenienza |
| Contenuto elevato di sale |
San Carlo Rustica
- Il voto di Opinionando.it - 7/107/10
Giudizio Finale:
San Carlo Rustica è uno snack salato semplice, senza l’aggiunta di conservanti, coloranti e aromi.
L’alta percentuale di grassi è dovuta alla miscela di oli vegetali, in quanto le patate hanno un contenuto naturale di grassi molto basso.
Infatti, così come altri prodotti concorrenti, le patate risultano molto oleose sulle mani.
Complessivamente è simile ad altre patatine croccanti come Ica Crik Crok e le Patatine Grigliate di Salati Preziosi.