Reber Artus D03 Recensione

REBER ARTUS D03

Reber Artus D03 è un essiccatore elettrico per alimenti, detto anche disidratatore, destinato ad un uso domestico.
Reber è un’azienda italiana, fondata nel 1964, che negli anni si è specializzata nella produzione e commercializzazione di piccoli articoli per la cucina come tritacarne, impastatrici, macchina sottovuoto e via dicendo. Nel suo catalogo offre anche prodotti di qualità semi-professionale e professionale con caratteristiche migliori ma prezzi più elevati rispetto ai prodotti destinati ad un uso domestico.

Reber Artus D03 si può trovare nei negozi di casalinghi o più comodamente online sul sito Amazon.it o su Monclick ad un prezzo scontato rispetto ai negozi classici.

LA CONFEZIONE

Reber Artus D03 è venduto in una scatola di cartone che già fa capire le dimensioni del prodotto.
All’interno troviamo:
– La base, con il motore e le componenti elettriche
– I 5 ripiani removibili in plastica trasparente
– Il coperchio, sempre in plastica trasparente e con i fori per fare uscire l’aria, l’umidità e gli odori.
– Un manuale con le avvertenze d’uso e qualche consiglio come i tempi di essicazione e i tempi di conservazione degli alimenti trattati.

Il manuale è uno dei pochi tasti dolenti di questo prodotto. Essendo un prodotto importato, non costruito in Italia, il manuale multilingua presenta qualche errore di traduzione ed inoltre le informazioni riportate in italiano sono meno delle informazioni stampate in lingua inglese.
In ogni caso il manuale è esaustivo e Reber Artus D03 è un elettrodomestico da cucina semplice da usare ma che richiede una certa pratica nell’affinare i tempi di essicazione.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Le caratteristiche tecniche di Reber Artus D03 sono le seguenti:

– Dimensioni 32,5×32,5×28
– Consumo elettrico 230/260 W
– 5 vassoi alti 3,3cm e con un diametro di 32cm
– Altezza dei singoli vassoi 3,3cm
– Timer digitale
– Regolazione manuale della temperatura dai 35° ai 70° centigradi
– Vassoi trasparenti che consentono il continuo monitoraggio dell’avanzamento del processo essicativo

CONSIGLI D’USO

Reber Artus D03 è un essiccatore ottimo per frutta e verdura, ma può essere utilizzato anche per carne e pesce.

La regolazione della temperatura è importante al fine di preservare le proprietà nutritive degli alimenti poiché a temperature elevate le vitamine e altri elementi possono degradarsi.

La presenza di un timer digitale lo mette un passo avanti a moltissimi concorrenti. Innanzitutto non siamo costretti a prenderci nota dell’ora di inizio, ma impostato il timer avremo un conto alla rovescia digitale che si aggiorna ogni ora e inoltre finito il tempo impostato il motore si ferma, evitando così il rischio di bruciare per errore gli alimenti lasciati ad essiccare.

Un difetto comune a tutti gli essiccatori verticali è che la corrente d’aria calda usata segue un flusso continuo dal basso verso l’alto. Questo comporta che a parità di ore di funzionamento troveremo differenze di essicazione tra il primo vassoio e l’ultimo. Il nostro consiglio è quello, considerate le lunghe ore di essicazione (anche 12-14), di alternare la posizione dei vassoi durante il funzionamento, prendendo le dovute precauzioni sia per la temperatura che per il motore elettrico in funzione.

VALUTAZIONE